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Géographie et histoire du bâti

Cadaujac se situe en Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine, au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne. La commune tout entière appartient au vignoble des Graves, où les sols de graves, mélange de sable et de galets déposés par le fleuve au fil des millénaires, ont façonné à la fois le paysage viticole et la réputation des vins produits dans ce secteur depuis des siècles. Le relief y est très plat, typique de la plaine alluviale de la Garonne, entre le fleuve et les premiers coteaux boisés qui annoncent les Landes de Gascogne, plus au sud du département.

Cadaujac accueille plusieurs domaines viticoles réputés de l'appellation Pessac-Léognan, dont le château Bouscaut, classé parmi les crus classés de Graves, témoignage du long ancrage de la commune dans l'histoire du vignoble bordelais et de sa réputation qui dépasse largement les frontières régionales. Cette activité viticole a façonné un bâti particulier, fait de grandes propriétés organisées autour de chais et de « chartreuses », ces maisons de maître basses et allongées typiques du Bordelais, entourées de parcs et de communs qui accompagnent chaque domaine.

La commune compte aujourd'hui un peu moins de 7 000 habitants, entre le bourg ancien, les domaines viticoles qui occupent une large part du territoire et des quartiers résidentiels plus récents installés en lisière du vignoble, une répartition qui donne à Cadaujac un visage à la fois rural et résidentiel.

Besoins locaux liés aux métiers

Le bâti viticole traditionnel, chais en pierre et chartreuses aux volets de bois, demande un entretien soigné pour traverser les décennies : un maçon habitué aux techniques de construction bordelaises et un menuisier capable de restaurer ou reproduire des volets et huisseries anciennes sont des interlocuteurs recherchés par les propriétaires de ce type de bâti, aussi bien pour les grandes propriétés viticoles que pour les maisons plus modestes du bourg, qui partagent la même tradition architecturale héritée du vignoble bordelais.

Le climat océanique doux et humide de la région bordelaise favorise une végétation abondante, et les grands parcs qui entourent les propriétés, qu'il s'agisse de domaines viticoles ou de jardins plus modestes, demandent un entretien régulier : un paysagiste reste ainsi un professionnel très sollicité dans une commune où les espaces extérieurs occupent une place importante, aussi bien autour des chartreuses historiques que des maisons individuelles des quartiers plus récents installés en bordure du vignoble, où les jardins prennent souvent une place importante dans le quotidien des habitants.